食品临近保质期下架怎么办

食品临近保质期应明示处理。依据《食品安全法》等，商家需告知消费者食品临近保质，未及时明示可能导致消费者误解，损害其知情权，引发消费纠纷及信任危机。
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常见处理方式为明示并促销或退回厂家。选择时需考虑食品性质、保质期剩余时间及消费者接受度，确保合法合规且消费者权益不受损。
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临近保质期食品需处理。操作如下：1. 设立专区或专柜，明确标识“临近保质期食品”；2. 开展促销活动，降价或搭赠销售；3. 与供应商协商，退回或换货处理；4. 严格监控，确保过期食品不流入市场。